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中郷小学校の給食

2018/10/16(火) 10月16日

1810161141441.jpg今日の献立
・牛乳
・親子丼
・きのこの味噌汁
・菊花みかん

献立のポイント
<きのこ>
きのこは、世界中でよく食べられており、栽培も盛んです。特有の香りやうま味、歯ごたえに人気があります。きのこは毒があるものと毒がないものの区別が難しいので、自然に生えているきのこには注意が必要です。今日は、干ししいたけ、えのきたけ、たもぎたけ、しめじを使ったきのこの味噌汁にしました。たもぎたけは北海道でたくさん作られているきのこで、鮮やかな黄色の傘が特徴のきのこです。
1810161141442.jpg主な食材と産地
・玉葱(北海道)
・しめじ(三島)
・葉葱(三島)
・みかん(西浦)
・えのきたけ(長野)