▼ 2012/12/18(火) 12月１８日 大根はいかの味がしみこみ、とろけるような柔らかさに煮えました。1人１００ｇ、全体で５５ｋｇの大根を使いました。大根がおいしいこの季節ならではの料理です。
【給食メニュー】
 | 12月１７日 （月） 牛乳 わかめごはん いかだいこん 野菜スープ りんご いか大根は郷土料理です。郷土料理とは、地元でとれた旬のものを利用して食べ続けられてきた料理です。だいこんは箱根でたくさん作られます。「いかだいこん」は「いか」のおいしさが大根にしみることでおいしくなり、また大根と煮ることで「いか」がやわらかくなるという、両方のいいところを生かした料理法です。じっくり煮たいか大根を味わいましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 チンゲンサイ 浜松 大根 三島生産者 白菜 三島 玉葱 北海道 りんご 秋田 |