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中郷小学校の給食

2013/04/11(木) 4.9

1304111538101.jpg**献立**
・ごはん
・牛乳
・がんもの煮付け
・きりぼしだいこんのいために
・みそしる
・清見オレンジ

♪献立のポイント♪
切り干し大根は、秋冬だいこんを細長く切って、すのこに広げ、天日で干して作られます。天日でよく乾燥させることによって甘みと風味が加わります。今日は切り干し大根を椎茸やと一緒に煮物にしました。
1304111538102.jpg☆主な食材の産地☆

・清見オレンジ(浜松産)
・じゃがいも(北海道産)
・たまねぎ(北海道産)
・いんげん(沖縄産)
・はねぎ(沼津産)