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2013年3月の日記
▼ 2013/03/15(金) ３月１５日 栄養のバランスが良く、手作りで暖かく、新鮮な食材を衛生的な環境のもとで作り提供している日本の（三島の）学校給食は世界でも一番です！
【給食メニュー】
 | ３月１５日 （金） ２４年度１９５回目最後の給食 牛乳 麦飯 ビーフカレー りんごサラダ ブルーベリーゼリー 副じんづけ カレーライスは、赤、黄、緑全ての食品が揃ったバランスの良い食品です。誰にも好まれる、そして作ることもできる料理です。 | ||
 | ←朝１番、給食室に野菜を切る音が鳴り響きます。まず野菜を洗ったり、切ったりすることから始まります。 いつも一生懸命子供のために給食を作ってくれた調理理員さんほんとうにお疲れ様でした。そして、ありがとうございました。 | ||
 | ←全校分２５個の電気釜に米と水を計量し、一斉にスイッチを入れ炊きあげます。 主な食材の産地 じゃがいも 北海道 胡瓜 伊豆の国市 タマネギ 北海道 りんご 青森 牛肉 愛鷹 |
▼ 2013/03/14(木) ３月１４日 定期的に給食に登場する「チンジャオロウスー」はにんにくと生姜をたっぷり使い変わらぬおいしさです。油で揚げたじゃがいもと種実も入りバランスのとれた給食の定番メニューとなっています。
【給食メニュー】
 | ３月１４日 （木） 麦飯 チンジャオロウスー 中華コーンスープ 清見オレンジ チンジャオロウスーやマーボーどうふ、酢豚、八宝菜などの日本でもなじみの中華料理は色々な食材を上手に組み合わせ世界でもおいしいといわれています。火と油を上手に使い、高温で短時間に料理を仕上げるので栄養の無駄がなく野菜から出たおいしい汁も片栗粉でとろみをつけるので全部食べることができます。 | ||
 | 主な食材の産地 葉ねぎ 静岡 ピーマン 高知 じゃがいも 北海道 清見オレンジ 愛媛 豚肉 静岡 |
▼ 2013/03/13(水) ３月１３日 じゃがいもの中華サラダはいつもじゃがいもを蒸しますが、今日はじゃがいもを油で揚げました。いつもと違った食感ですが「おいしい」の声が多数聞かれました。
【給食メニュー】
 | ３月１３日 （水） 牛乳 中華めん わかめラーメン はるまき じゃがいもサラダ じゃがいものビタミンCはデンプンに包まれているため熱を加えてもこわれません。じゃがいもを使う日はビタミンCが充足されます。 | ||
 | 主な食材の産地 じゃがいも 北海道 胡瓜 伊豆の国市 葉ねぎ 三島 もやし 裾野 タマネギ 北海道 |
▼ 2013/03/12(火) ３月１２日 学校給食では、郷土料理を積極的に取り入れたり、その土地の食材をなるたけ使うようにしています。筑前煮は定期的に給食に登場する九州の郷土料理です。又、のり佃煮は浜名湖産のり佃煮です。
【給食メニュー】
 | ３月１２日 （火） 牛乳 麦飯 筑前煮 みそ汁 のり佃煮 筑前煮はその名の通り九州の郷土料理です。又の名を「がめ煮」といい昔、かめの肉を入れて作ったからとも言われます。九州ではかめのことを方言でがめと言ったようです。 | ||
 | 主な食材の産地 ごぼう 青森 人参 千葉 みつば 静岡 れんこん 茨城 鶏肉 群馬 |
▼ 2013/03/11(月) ３月１１ 韓国の料理は野菜を豊富に使うことに特徴があります。韓国の人のパワーは食べ物からくるのかな？と思っつています。
【給食メニュー】
 | ３月１１日 （月） 麦飯 ビビンバ わかめスープ いちご ビビンバは韓国の混ぜごはんです。ビビンが混ぜる、バブが飯という意味です。スプーンで混ぜて食べます。 | ||
 | ←給食残り５回です。 主な食材の産地 タマネギ 北海道 ニラ 高知 もやし 御殿場 人参 千葉 いちご 伊豆の国市 |