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中郷小学校の給食

2013/04/26(金) 4.25

1304261606541.jpg**献立**
*ごはん
*牛乳
*マーボードーフ
*バンサンスー

♪献立のポイント♪
中国四川省の有名なとうふ料理であるマーボードウフは、さいの目に切った、ぶたひき肉、ねぎのみじんぎりと、しょうゆ、みそ、トウバンジャンなどの調味料で炒め、でんぷんでとろみをつけた料理です。最近の日本人は脂肪のとりすぎがとなっているので、タンパク質が多く脂肪の少ないとうふを積極的にとりたいものです。
1304261606542.jpg☆主な食材の産地☆

・きゅうり(伊豆産)
・豚肉(静岡産)
・たまねぎ(北海道産)
・はねぎ(三島産)
・にんじん(徳島産)