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2017年2月の日記
▼ 2017/02/13(月) ２月１３日の給食
【給食メニュー】
 |  今日のこんだて＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊にくじゃが ＊みそしる ＊お話ランチメニュー（なっとうくん西へいく） なっとう こんだてのポイント＜納豆＞ 納豆は、大豆を発酵させたものです。大豆の時よりビタミンが５倍にも増えます。また、納豆のネバネバは、一緒に食べた食べ物のたん白質の消化や吸収をよくするはたらきがあり、からだには、とてもよい食べ物なので、毎日といってよいくらい食べて欲しい食べ物です。 | ||
 |  主な食材の産地＊じゃがいも（北海道） ＊大根（三島市：生産者の山本さん） ＊たまねぎ（北海道） ＊小松菜（三島市：生産者の山本さん） ＊豚肉（静岡県） |
▼ 2017/02/10(金) ２月１０日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊お話ランチメニュー（おしえて！さかなクン２） やきししゃも ＊きりぼしだいこんのにもの ＊ぐだくさんじる こんだてのポイント＜切り干し大根の煮物＞ 干した大根は、古くから作られてきた保存食のひとつです。日に干すことにより、長くもつようになることと、生のダイコンとは違う独特の風味や甘味、かみ応えが生まれ、食物繊維やカルシウムなどの栄養が増します。今日は切り干し大根を煮物にしました。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊大根（三島市：生産者の山本さん） ＊里芋（三島市：生産者の杉本さん） ＊葉ねぎ（三島市） ＊人参（三島市：生産者の山本さん） ＊ごぼう（青森県） |
▼ 2017/02/09(木) ２月９日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊げんまいいりパン ＊お話ランチメニュー（おなかがギュルン） サバダンダン （なすのポテトのミートグラタン） ＊サバイバルスープ （やさいスープ） こんだてのポイント＜サバダンダン＞ サバダンダンは「おなかがギュルン」という本にでてくる料理で、なすとポテトのミートグラタンのことです。今日は調理員さんがグラタンをつくりました。味わって食べましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊キャベツ（三島市：生産者の山本さん） ＊たまねぎ（北海道） ＊豚肉（静岡県） ＊じゃがいも（北海道） ＊えのき（長野県） |
▼ 2017/02/08(水) ２月８日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊わかめごはん ＊さかなのマスタードやき ＊にびたし ＊おはなしランチメニュー：はなちゃんのみそしる こんだてのポイント＜さかなのマスタードやき＞ マスタードはからし菜やしろがらしの種に水や酢、砂糖、小麦粉などを加えて、ねりあげた調味料で、洋がらしとも呼ばれます。今日は、マヨネーズとマスタード、パン粉を混ぜたものをさけにのせて焼きました。また、今日の味噌汁は「はなちゃんの味噌汁」に出てくる味噌汁を再現したもので、はなちゃんと同じように、昆布と鰹節でだしをとりました。いつも給食で使用しているだしは鯖節なので、味の違いを感じてみましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊小松菜（三島市：生産者の山本さん） ＊白菜（三島市：生産者の山本さん） ＊葉ねぎ（三島市） ＊にんじん（三島市：生産者の山本さん） ＊パセリ（浜松市） |
▼ 2017/02/07(火) ２月７日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊ちゅうかさいはん ＊お話ランチメニュー（おいしいおと） はるまき ＊エリンギソテー ＊わかめスープ こんだてのポイント＜中華菜飯＞ 中華菜飯には小松菜がたくさんは入っています。小松菜は、ほうれんそうよく似た緑の濃い野菜です。昔、江戸の小松川で作られているのを知った五代将軍綱吉が、小松菜と名付けたそうです。現在では三島でも小松菜が作られていて、中郷小には農家の山本さんが直接、給食室へ新鮮でおいしい小松菜を届けてくださっています。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊チンゲンサイ（浜松市） ＊小松菜（三島市） ＊玉葱（北海道） ＊豚肉（静岡県） ＊エリンギ（長野県） |