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2018年1月の日記
▼ 2018/01/24(水) １月２４日の給食
【給食メニュー】
 |  今日のこんだて＊ぎゅうにゅう ＊ツナごはん ＊ちくわのいそべあげ ＊きんぴら ＊すましじる こんだてのポイント＜ちくわのいそべあげ＞ ちくわのいそべあげは「やきちくわ」を油で揚げて、あおのりをまぶした料理です。あおのりが磯の香りを感じさせてくれるため、「磯辺揚げ」という名前がつきました。 | ||
 |  主な食材の産地＊ごぼう（青森県） ＊にんじん（三島市） ＊えのき（長野県） ＊葉ねぎ（三島市） |
▼ 2018/01/23(火) １月２３日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊にくじゃが ＊みそしる ＊なっとう ＊くだもの（りんご） こんだてのポイント＜肉じゃが＞ じゃがいもは、お米や小麦粉と同じように、体の熱や力になる食べ物です。日本の人たちがいつもお米を食べているように、じゃがいもを毎日食べている国もあります。じゃがいもには、野菜やくだものに多いビタミンＣも多く含まれていますから、お米と野菜のよいところを組み合わせた食べ物とも言えます。給食ではじゃがいもを多く食べられるように献立を考えて作っています。今日は肉じゃがにしました。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊じゃがいも（北海道） ＊大根（三島市：生産者の杉山さん） ＊たまねぎ（北海道） ＊りんご（青森県） ＊豚肉（静岡県） |
▼ 2018/01/22(月) １月２２日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊マーボーどうふ ＊ちゅうかサラダ ＊ヨーグルト こんだてのポイント＜マーボーどうふ＞ 豆腐が体にいいと言われ始めたのは、仏教が日本に伝わったのと同じころです。中国から伝わった豆腐は主にお坊さんが食べていました。お坊さんは、肉はもちろん魚も食べることが禁止されていました。しかし人間はたんぱく質をとらないと生きていけません。そこでお坊さんたちは、体に必要なたんぱく質を豆腐からとっていたのです。今日はマーボーどうふにしました。ごはんと一緒に食べましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊キャベツ（三島市） ＊きゅうり（沼津市） ＊たまねぎ（北海道） ＊豚肉（静岡県） ＊葉ねぎ（三島市） |
▼ 2018/01/19(金) １月１９日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊すきなきゅうしょくランキングNo３メニュー （チンジャオロース） ＊ちゅうかコーンスープ ＊くだもの（みかん） こんだてのポイント＜すきなきゅうしょくランキングNo3メニュー＞ 好きな給食ランキング３位は「チンジャオロース」でした。材料を見てわかりましたか？チンジャオロースは牛肉とピーマンの千切り炒めという意味ですが給食では豚肉を使い、じゃがいもをあげて加えるのが特徴です。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊みかん（西浦） ＊じゃがいも（北海道） ＊ぶたにく（静岡県） ＊ピーマン（茨城県） ＊たまねぎ（北海道） |
▼ 2018/01/18(木) １月１８日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊プチモチげんまいいりごはん ＊さかなのマスタードやき ＊ひじきのいために ＊みそしる こんだてのポイント＜さかなのマスタードやき＞ マスタードはからし菜やしろがらしの種に水や酢、砂糖、小麦粉などを加えて、ねりあげた調味料で、洋がらしとも呼ばれます。今日は、マヨネーズとマスタード、パン粉を混ぜたものをさわらにのせて焼きました。マスタードと白身の魚が良く合います。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊大根（三島市：生産者の杉山さん） ＊えのき（長野県） ＊葉ねぎ（静岡県） ＊にんじん（三島市） |