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中郷小学校の給食

2018/12/05(水) 12月5日の給食

1812051403501.jpg今日の献立
・牛乳
・カレーライス
・福神漬け
・ポテまめサラダ

献立のポイント
<カレーライス>
戦争が終わったころのカレーは、肉は貴重のため少しの肉に野菜を入れて、粉のカレー粉と小麦粉を水で溶いたルウと塩やわずかな調味料でカレーを作りました。食べるものが不足している時代だったので、子供達は大喜びで食べました。皆さんの食べているカレーにはたくさんのスパイスが使われています。スパイスの原料は種子・果実・根・樹皮などです。スパイスは食材の臭みをとったり、食欲を増進させる働きがあります。今日のカレーに入っているスパイスのひとつである生姜は、血液の循環をよくし、体を温める効果があります。風邪に負けない体をつくりましょう。
1812051403502.jpg主な食材と産地
・里芋(三島)
・じゃがいも(北海道)
・玉葱(北海道)
・きゅうり(伊豆の国)
・にんじん(千葉)