沢地小学校の給食

今日のこんだて
　＊ぎゅにゅう
　＊こくとういりパン
　＊とうふのグラタン
　＊しめじスープ
　＊くだもの（デコポン）

こんだてのポイント（お昼の放送）
　＜とうふのグラタン＞
大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になります。豆腐は大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて固めます。このときのしぼりかすがおからです。今日は「袋絞り」という固くしぼった豆腐を使ってグラタンにしました。味わってたべましょう。


今日のくだもの
　＜デコポン＞
今日のくだものは「デコポン」でした。デコポンは２〜４月ごろが旬のくだものです。