▼ 2010/12/20(月) １２月２０日の給食
【給食メニュー】
 |  献立☆牛乳 ☆麦ごはん ☆ししゃもフライ ☆切干大根の煮物 ☆青菜と豆腐のスープ ☆のり佃煮 『切り干し大根の煮物』 切り干し大根は、大根を切って日に干したものです。日に干された野菜は、保存がきくだけでなく太陽の光を受けて、ビタミンがたっぷり含まれています。大根の他に、さつまいも、なす、じゃがいもなどの切り干しもあります。 最近はあまり家庭では食べませんが、栄養的にも優れているので、ぜひ見なおしたい食べ物です。今日は、切り干し大根の煮物です。 |