メッセージ欄
2009年2月の日記
▼ 2009/02/05(木) ２月５日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆ごはん ☆ふくめ煮 ☆ミックスかりんとう ☆みそ汁 ◎ふくめ煮について◎ ご飯を主食にした日本料理は、 世界中の人々から健康的な 食事として注目を浴びています。 脂肪をとりすぎる欧米の食事と 違い、野菜を加熱してたくさん 食べ、魚や大豆製品でタンパク質や カルシウムをとる、低カロリーで栄養 のバランスのよい日本食の良さが 見直されています。 |
▼ 2009/02/04(水) ２月４日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆大豆わかめご飯 ☆いわしのみりん干し ☆エリンギソテー ☆みそ汁 ◎いわしについて◎ いわしは「しらす」のように 小さいときから、いろいろに 大きな魚に食べられてしまう と言うことと早く食べないと すぐに腐ってしまうというために、 いわしという漢字には、「弱い」と いう漢字が入っています。 「よわし」がなまって、いわしと 呼ばれるようになったと言われて います。 でも、栄養素はいっぱいで、 私たちにとっては強い見方に なってくれる魚なのです。 |
▼ 2009/02/03(火) ２月３日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆食パン ☆牛乳 ☆ポトフ ☆グリーンサラダ ☆スライスチーズ ☆りんご ◎ポトフについて◎ 「ポトフ」というのは、フランス語で 「火にかけた鍋」という意味が あります。 フランスの家庭でよく食べられて いる料理です。鍋にスープと 野菜や肉を入れて、コトコト 煮込んだスープです。 寒い冬には体を温めてくれます。 温かいうちに食べましょう！ |
▼ 2009/02/02(月) ２月２日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆ご飯 ☆トンクドウフ ☆中華コーンスープ ☆ミルクプリン ☆のりふりかけ ◎トンクドウフについて◎ 生揚げは畑の肉と言われて いる大豆から豆腐を作り、 それを揚げた物です。 豆腐と比べると油で揚げる ので脂質は多くなりますが、 その他の栄養素はほとんど 変わりません。炒め物、焼き 物、おでんのタネや汁物に 使われますが、今日は豚肉、 しいたけ、人参などと一緒に 中華風に炒め煮をしました。 |