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2009年2月の日記
▼ 2009/02/13(金) ２月１３日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆食パン ☆メキシカンビーフソテー ☆やさいスープ ◎メキシカンビーフソテー◎ メキシカンビーフソテーは、 じゃがいもを油で揚げたものに、 牛肉、たまねぎなどで作った ソースをかけて食べる料理で 今日使っている牛肉はもも肉 と呼ばれる部位を使っています。 尾に近い部位のことできめが 粗めですが軟らかいです。 料理によってタン、肩肉、 レバー、ロース、ヒレ、ランプ などいろいろな部位を使い 分けます。 |
▼ 2009/02/12(木) ２月１２日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆ご飯 ☆大根のそぼろ煮 ☆みそ汁 ☆果物（ぽんかん） ☆ぽんかんについて☆ ぽんかんは原産地はインド で、台湾から鹿児島に伝わ りました。鹿児島県、宮崎県 高知県などごく限られた土地 でしか作られておらず、生産 量も少ないです。皮が柔らか いのでむきやすく、味も香り も良いので人気があります。 |
▼ 2009/02/09(月) ２月９日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆ご飯 ☆アジフライ ☆こふき芋 ☆とん汁 ◎こふき芋について◎ じゃがいもは、南アメリカで 作られました。そこからヨーロッパ、 インド、ジャカルタに伝わり、 日本には江戸時代のはじめに 伝わりました。 じゃがいもには熱や力となる でんぷんがたくさん含まれて いるだけでなく、野菜と同じように ビタミン類がたくさんあるので、 体にとても良い食べ物です。 今日は蒸したじゃがいもに 塩こしょうで味付けした こふきいもです。 |
