| ![0906031216591.jpg 0906031216591.jpg](/blog-k/public/image/m111k/200906/thumbnail/0906031216591.jpg.jpg) | | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆さばのカレーチーズ焼き ☆やさいソテー ☆えのきスープ
◎さばのカレーチーズ焼き◎ さばには、皮と肉との間に赤黒い 「血合(ちあい)」という部分が多く あります。この血合(ちあい)がたく さんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、 マグロ、サンマなどがいます。血合 肉は血をつくる大切な栄養素が多く ふくまれています。 これらの魚は、長い距離をおよぐの で血をいっぱいふくんだ赤い色の肉 をしていて、赤身魚とよばれています。 今日はさばをカレー粉と粉チーズに まぶして焼きました。
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