２月２５日の給食 - 北上小学校の給食

▼ 2009/02/25(水) ２月２５日の給食

			献立ごはん牛乳マーボー豆腐バンサンスーブルーベリーゼリー静岡県産の野菜・葉ねぎ(三島市）・きゅうり(伊豆市）
			とうふは大豆から作られます。大豆を水につけてやわらかくし、細かくつぶしたものに水を入れて煮ます。これを布でこして、豆乳とおからにわけます。この豆乳に「にがり」を入れて固めたものがとうふです。今日はぴったり、１００丁の豆腐を使いました。