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北上小学校の給食

2009/11/28(土) 11月28日の給食

0911281436411.jpg献立
ごはん
牛乳
さけのごまみそ焼き
さつまいもチップス
豆腐と玉ねぎのみそ汁
みかん

0911281436412.jpgさけを焼いてから、ごまみそだれをのせました。このたれがご飯にぴったりです。
☆ポイント☆
さけは川で生まれ、海に下ったのち、産卵のために再び川に戻ってきます。1メートルくらいの大きさになるものもあります。旬は初夏と、秋から冬にかけてです。
今日はさけに、ごまみそだれをかけてあります。ごまの小さいつぶつぶには、鉄分や・カルシウムや・ビタミンなどの大切な栄養素が、たっぷり詰まっています。
0911281436413.jpgさつまいもチップスがパリパリでした。こげやすくて難しいさつまいもチップスです。給食室では慎重に揚げました。おかげで、「おいしい!」の声がいっぱいでした。おかわりの列が長かったです。