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2009年10月の日記
▼ 2009/10/30(金) １０月３０日
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 きびなごフライ ひじきの炒め煮 けんちん汁 三島産の野菜 ・里芋 ・葉ねぎ ・さやいんげん ・大根 ・エリンギ | ||
 | 私たちの体は頭や首、背骨、手足の指などみんな骨でささえられています。骨が弱いと骨折しやすくなり、歯が弱いと食べ物をしっかりかむことができません。 歯と骨はどちらも「カルシウム」でつくられています。今日のきびなごフライは、頭からしっぽまで食べることができて、カルシウムもたくさん含まれています。残さず食べてじょうぶな骨と歯をつくりましょう。 | ||
 | 炊きたてのごはんです。 |
▼ 2009/10/29(木) １０月２９日
【給食メニュー】
 | 献立 元気丼 牛乳 豆腐と玉ねぎの味噌汁 ぶどうゼリー 三島産の野菜 ・葉ねぎ ・大根 | ||
 | 手作りのぶどうゼリーです。 大粒のピオーネが入ってます。 | ||
 | ごぼう、大根、人参といった根菜と牛肉を煮て、卵でとじた元気丼です。 ごぼうや大根を千切りにして、軟らかく煮るので、知らないうちに、たっぷり根菜を食べる事ができます。「大根入ってたの？気付かなかった」と驚くほどです。 ほとんど残らない人気献立で、残菜はたった200gでした。 |
▼ 2009/10/28(水) １０月２８日
【給食メニュー】
 | 献立 セルフドッグ 牛乳 キャベツとピーマンのソテー 秋味シチュー 三島産の野菜 ほうれんそう | ||
 | 温かいシチューがおいしく感じる季節になりました。かぜ気味な人もそうでない人も、温かいものをたべて、体をあたためることが大切です。シチューには野菜のおいしさも栄養もとけ込んでいます。今日は秋が旬の、きのこや、さつまいもがたっぷりの秋味シチューです。 そしてキャベツのソテーもたっぷり食べて、野菜からのビタミンを補給して、寒さにもかぜにも負けない体を作りましょう。 | ||
 | 食物繊維がとれる白いんげん豆のペーストもたくさん入っています。 |
▼ 2009/10/27(火) １０月２７日
【給食メニュー】
 | 献立 五目炊き込みごはん 牛乳 にじますのおろしがけ じゃがいもとわかめのみそしる みかん 三島産の野菜 ・葉ねぎ ・大根 | ||
 | にじますは、サケ科の仲間の淡水魚です。静岡県の富士宮市が、養殖にじます生産量の日本一です。養殖に必要な湧水が非常に豊富なことがその理由です。今日のにじますも富士宮のにじますです。 にじますは重さが120g〜140ｇぐらいの時は、白身の魚ですが、2〜3年程たち、2〜3kgぐらいの大型になるほど、あぶらがのりサケによくにたピンク色の身の色になります。 | ||
 | 大根おろしに、しょうゆとみりんと、さとうを少し入れて、サッと煮ます。大根おろしのからみがとれます。 |
▼ 2009/10/26(月) １０月２６日
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 とうふのカレー煮 シーフードサラダ りんご 放送ポイント シーフードサラダには、むきえびや、イカが入っています。えびやイカには血や肉を作る、「たんぱく質」が豊富で、余分な脂肪は少ないという特徴があります。 イカは歯ごたえが良いので、よくかむことで、脳に刺激が伝わります。しっかりかんで食べましょう。 | ||
 | 豆腐のカレー煮は玉ねぎ、人参、豚肉と豆腐をカレー味で煮込みます。とろりとしたおいしさで、ごはんにぴったりです！ |