| | | **献立** 牛乳 ごはん ぎょうざ ぶたキムチ ちゅうかコーンスープ
♪献立のポイント♪ 今日は、豚キムチに入っているピーマンのクイズをします。 ピーマンは何の仲間の野菜でしょうか? 1.トマト 2.なす 3.とうがらし
正解は3番のとうがらしです。 ピーマンはとうがらしのなかまです。南アメリカ原産の唐辛子がヨーロッパに伝わり、辛みのない唐辛子を改良して誕生しました。 ピーマンが苦手だという人もいますが、ピーマンの栄養価は抜群で、ビタミンCはトマトの4倍も含まれています。給食では苦手な人にも食べやすいように、一度さっと茹でてからいためるという工夫をしています。
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