▼ 2013/12/12(木) あま〜くなったキャベツ ソテーにしました。
【給食メニュー】
 |  今日の献立 牛乳 麦ごはん ハンバーグ オニオンソース 野菜ソテー ポテトスープ こんぶ佃煮  ひとくちメモ  キャベツは、季節に合わせた品種がつくられ、一年中出荷されています。 春を中心に出回る春系キャベツ、冷涼地で栽培される夏秋キャベツ、寒玉ともいわれ、球がしっかり締まっている冬キャベツなどに分けられます。 春系キャベツは、内部まで黄緑色を帯びてみずみずしく、加熱せずに食べるのに良いです。冬キャベツは加熱してもくずれず、甘味が増し風味がでます。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ キャベツ（愛知県産） ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ にんじん（千葉県産） ・ こまつな（三島市産 生産者の杉正農園さん） |