１１月２５日の給食 - 山田小学校の給食

▼ 2009/11/25(水) １１月２５日の給食

・ご飯
・鯵のフリッター野菜あんかけ
・粉ふき芋
・味噌汁

☆　味噌汁（だいこん）☆

味噌汁の中に入っているだいこんは、山田の山本克彦さんが、学校近くの畑で栽培しただいこんです。
だいこんは、三島市の中でも主に箱根地区方面でたくさん作られています。箱根の土は火山灰土でやわらかく、手で掘れるくらい通気性が良く細かい土です。
だいこんには、消化を助けるジアスターゼがたくさん含まれています。

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