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山田小学校の給食

2012/01/11(水) 鏡開き

1201111946431.jpg**献立**
ごはん
牛乳
黒はんぺんの磯辺揚げ
きびなごフライ
こまつなのおひたし
おしるこ
みかん
 おしるこは小豆をことこと煮て作ります。甘さも程よくおいしいです♪給食にはたくさんの料理がありますが、じつはおしるこほど苦手な子が多いものはありません。今年も反応がとっても楽しみでした。例年通り、「おしるこ大好き」「大嫌い」様々な感想を教えてくれました。小豆嫌いって多いんです。
1201111946432.jpg☆主な食材の産地☆
・みかん(沼津市西浦)
・小松菜(三島)
・白菜(三島)
・にんじん(千葉)
・小豆(北海道)
☆鏡開き☆
 今日、1月11日は鏡開きです。餅を刃物で切るのは切腹を連想させるので、木槌や手で割りおいしく頂きます。「切る」「割る」という言葉を避けて、「開く」という言葉を使います。給食では丸い白玉餅にしました。