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山田小学校の給食

2013/01/31(木) 味噌ラーメン

1301311630071.jpg**献立**
味噌ラーメン
牛乳
こまつなのおひたし
きなこ豆
味噌ラーメンは、50分もかけて、豚肉と、味噌を加熱しながら練り上げた「味噌ベース」を加えて作ります。冷めないようにリフトを上げる直前によそっています。温かい内に食べてもらえるとうれしいです。
1301311630072.jpg今日のおひたしには、炒ったちりめんじゃこと、しめじが入っています。しめじは、しょうゆと酒と砂糖で下煮してから合わせます。
1301311630073.jpg☆主な食材の産地☆
・小松菜(三島市)
・白菜(茨城県)
・キャベツ(千葉県)
・もやし(御殿場市)
・しめじ(三島市)