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長伏小学校の給食

2017/12/16(土) 12.16

1712161251091.jpg**献立**
牛乳
わかめごはん
甘藷みしまコロッケ
キャベツのソテー
かぶの豆乳スープ

♪本日のポイント♪
今日のコロッケは三島かんしょコロッケです。かんしょとは、さつまいものことです。三島かんしょコロッケは箱根西麓でとれたさつまいもを使って学校給食用に作られたコロッケです。三島のさつまいもは、イチゴやマスクメロンの糖度と同じ甘さがあります。昭和のはじめ、全国で一番多くさつまいもを消費しているのが大阪・京都とその周辺の街で、各地で生産されたさつまいもは大阪・京都の市場に集まりました。その中で味が一番よいとされたのが三島かんしょで日本一の評価をえたそうです。
1712161251092.jpg☆主な食材の産地☆
・しめじ(三島産)
・キャベツ(三島産)
・かぶ(千葉産)
・にんじん(千葉産)
・たまねぎ(北海道産)