▼ 2013/01/28(月) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊こんだて＊＊ 牛乳 ドライカレー （むぎいりごはん） カリフラワーとハムのサラダ フルーツゼリー ♪献立のポイント♪ ドライカレーは、その名のとおりルーが液状ではなくドライな状態に近いカレーのことです。味はおもにクミン、コリアンダー、辛味は唐辛子、こしょう、にんにく、しょうが、色はターメリック、サフラン、パプリカ、香りはクローブ、シナモン、カルダモン、ナツメグ、オールスパイス、キャラウェイ、フェンネルなどによるものです。これらのスパイスを混合して数週間ほど熟成すると、カレー粉独特の風味が生まれます。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・カリフラワー（福岡県） ・きゅうり（伊豆の国市） ・ピーマン（宮崎県） |  |