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2018年2月の日記
▼ 2018/02/20(火) ２．２０
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ツナごはん じゃが芋と生揚げの含め煮 みそ汁 ♪本日のポイント♪ じゃがいもは、お米や小麦粉と同じように、体の熱や力になる食べ物です。日本の人たちがいつもお米を食べているように、じゃがいもを毎日食べている国もあります。じゃがいもには野菜や果物に多いビタミンＣも多く含まれています。じゃがいものビタミンＣは熱を加えても壊れないので、じゃがいもを食べるとビタミンＣをたくさん摂ることができます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・たけのこ（静岡産） ・だいこん（千葉産） ・にんじん（茨城産） ・えのきたけ（長野産） ・なまあげ（静岡産） |
▼ 2018/02/19(月) ２．１９
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 豆腐のカレー煮 ヘルシーサラダ ♪本日のポイント♪ 豆腐は大豆から作られています。栄養満点の大豆ですが消化が良くないのが、欠点です。昔の人は、この欠点を補う加工法を考えだしました。それが、豆腐です。豆腐は消化が良く、大豆の栄養素を引き継いだ、すぐれた加工品です。きょうはカレー煮にしました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島産） ・きゅうり（伊豆の国産） ・にんじん（茨城産） ・だいこん（千葉産） ・豆腐（静岡産） |
▼ 2018/02/16(金) ２．１６
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 魚の中華あえ ごまあえ 具だくさん汁 ♪本日のポイント♪ だしは日本料理に欠かせないものです。かつお節、昆布、煮干しなどからとられるだしは、それぞれ特有のうま味成分をもっています。うま味は、料理をおいしくするためには欠かせません。子どものうちから本物のだしの味を知っておくことは、きちんとした味覚をはぐくむうえでも大切です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・こまつな（三島産） ・里芋（三島産） ・はねぎ（静岡産） ・キャベツ（愛知産） ・豆腐（静岡産） |
▼ 2018/02/15(木) ２．１５
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 鶏ごぼうピラフ スクランブルエッグ コーンスープ ♪本日のポイント♪ ごぼうは食物繊維がたくさん含まれていて、お腹の調子を整える働きがあります。「○○選手は、５人をごぼう抜きにし、トップに躍り出ました。」という言い回しがあります。「ごぼう抜き」という言葉は、ごぼうが大根やにんじんと違って折れにくく、地中からいっきに引き抜くことができることから生まれました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃが芋（北海道産） ・たまねぎ（北海道産） ・こまつな（三島産） ・にんじん（長崎産） ・とりにく（宮崎産） |
▼ 2018/02/14(水) ２．１４
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 ビビンバ わかめスープ ♪本日のポイント♪ ビビンバは、韓国の家庭料理の１つで正式な名前は「ピビムパプ」と言います。「ピビム」は混ぜるという意味で「パプ」はごはんのことを言います。具とご飯を混ぜて食べるのが正式な食べ方です。 韓国では、大晦日に残った食材を新年まで持ち越さない風習があり、残った食材で作った「ビビンバ」が誕生したと言われています。いろいろな食材を使っているので、とてもバランスのとれた料理です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島産） ・にんじん（三島産） ・たまねぎ（北海道産） ・はだいこん（宮崎産） ・ぶたにく（静岡産） |