| | | ☆献立☆ ご飯 肉じゃが ゆかり和え かきたまみそ汁 納豆 牛乳
じゃがいもは、ヨーロッパでも消費が多く、ドイツ、ポーランド、ロシアなどでは主食にもなっています。栄養価も高く、フランスでは「大地のりんご」などと呼ばれて親しまれています。日本では、年中どこかで収穫されていて、保存もきくのでいつでも手に入りますが、旬と言えるのは春の5〜6月頃と、秋から冬の9〜12月頃の年2回です。一般的に新じゃがと呼ばれるものは、5〜6月頃に九州から出荷されるものを指します。今日は、三島市で栽培されたじゃがいもを肉じゃがにしました。味わって食べましょう。 |