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錦田中、山田中の給食

2018/12/14(金) 今日の給食

1812171254021.jpg**献立**
牛乳
麦入り御飯
肉じゃが
お好み豆
みそ汁
型抜きチーズ
♪献立のポイント♪
 日本で流通しているじゃがいもは大きく分けて、男爵とメークインの2種類に分けられます。男爵は丸くゴツゴツした形をしていて、加熱するとホクホクした食感になり、コロッケやポテトサラダにおすすめです。メークインは煮崩れしにくいので、ポトフなどの煮込み料理に向いています。じゃがいものビタミンCは加熱しても壊れにくいので、効率よく摂取することが出来ます。
1812171254022.jpg☆主な食材の産地☆
・豚肉(静岡県産)
・葉ねぎ(山田貴臣生産者)
・大根(山田貴臣生産者)
・人参(三島市)
・じゃがいも(北海道産)
・玉ねぎ(北海道産)