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2014年9月の日記
▼ 2014/09/30(火) 9月30日（火）給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ コーンピラフ 鶏肉のプレゼー 粉ふきいも 卵のスープ なし 牛乳 「卵」 卵といえば、昔から病人や子どもにかかせませんでした。それほどに栄養面ですぐれています。卵には、食品の中で最もバランスが良く入っている物があります。それはたんぱく質の『アミノ酸』という物です。たんぱく質は私たちの体をつくる大切な栄養で、食品からとったものや体の中で作られたいくつもの種類のアミノ酸がつなぎあわりが長い鎖からなるものです。 元気な体をつくるためすすんで食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 小松菜・・・三島 林さん しめじ・・・三島 長谷川さん 鶏肉・・・青森県 |
▼ 2014/09/26(金) 9月26日（金）給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ 中華丼 じゃが芋の中華サラダ 牛乳かん 牛乳 試合前の食事の役割についてお話します。ポイントは、試合に向けてしっかりエネルギー源を蓄える事です。エネルギー源となるグリコーゲンを筋肉と肝臓に十分に貯えておく必要があります。ですから、どの種目においても脂質は控えめにして、炭水化物（糖質）を多く摂るようにしましょう。同時に、試合に向けての緊張感やストレスが高まるなか、体調を整えるビタミンCも必要です。また、消化に時間のかかるもの、刺身などの生もの、腸内にガスが溜まりやすくなる食物繊維の多い食材はひかえて、普段から食べ慣れている食品を選ぶようにすることも大切です | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・群馬県 じゃが芋・・・北海道 キュウリ・・・千葉県 玉ねぎ・・・北海道 人参・・・北海道 |
▼ 2014/09/25(木) 9月25日（木）給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 三島コロッケ 蒸しキャベツ（ソース） カレーの豆腐煮 ミニトマト 型抜きチーズ 牛乳 学校給食は、成長期に必要な栄養を摂るために基準が定められていますが、食生活の変化により、この基準が変わりました。主に変わったところは、ご飯などの主食と海草類とごまなどの種実類や豆の基準が増え、肉類の基準値が減りました。今日の豆腐をカレー味で煮込んだ豆腐のカレー煮です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ…群馬県 玉ねぎ…北海道 人参…北海道 豚肉…静岡県 にんにく…青森県 |
▼ 2014/09/24(水) 9月24日（水）給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 がんもの煮付け 五目豆 冬瓜とわかめの味噌汁 ちりめん小魚 夏みかんゼリー 牛乳 今日は、今が旬の冬瓜を味噌汁にしました。冬瓜は漢字で書く冬の瓜と書きます。保存性が高く、昔は夏に収穫したものを、冬の保存食として食べられていたところから名付けられたと言われています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 冬瓜・・・愛知県 ごぼう・・・茨城県 小松菜・・・三島 林さん 人参・・・北海道 鶏肉・・・青森県 |
▼ 2014/09/22(月) ９月２２日（月）給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 さばのおろしかけ（大根おろし） ひじきの炒め煮 じゃが芋と玉葱の味噌汁 のりふりかけ 牛乳 「さば」 よく食べているサバには２種類があります。日本海沿岸(えんがん)でとれ、秋から冬が旬のマサバと、沖合でとれる夏が旬のゴマサバです。 サバは成長期の体づくりに欠かせない良質のたんぱく質やミネラルを多く含みます。さらに血液をサラサラにする働きがあるドコサヘキサエン酸という体に良い脂も含まれていて、脳の発達や働きをよくし目にもよいと言われています。栄養たっぷりのサバをしっかり食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋…北海道 大根・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 葉ネギ…静岡県 えのき・・・長野県 |