▼ 2014/09/03(水) 9月3日（水）給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 麻婆茄子 バンサンスー ミニトマト 牛乳 なすは、1年中出回っていますが、露地は7月から１０月が旬です。秋に出回る「秋なす」は皮が薄く、実が充実していて特に美味しいです。茄子の皮にはポリフェノールが含まれおり、抗がん作用や老化防止の効果があるので、皮ごと煮たり、揚げたりしてすると良いでしょう。今日は、マーボーなすにしました。味わっていただきましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 茄子・・・ＪＡ三島 キュウリ・・・千葉 にんじん・・・北海道 キャベツ・・・群馬県 レタス・・・長野県 |