▼ 2020/04/30(木) お家で学校給食に挑戦！ ＜コーンシチュー＞
【給食メニュー】
 |  材料（４人分）・バター・・・２０ｇ ・小麦粉・・・２０ｇ ・水・・・４００ｃｃ ・サラダ油・・・小さじ１/２ ・玉葱・・・１６０ｇ ・人参・・・３０ｇ ・塩・・・小さじ１/２ ・こしょう・・・少々 ・コンソメスープの素・・・１０ｇ ・コーン缶・・・５０ｇ ・クリームコーン缶・・・１００ｇ ・牛乳・・・１００ｃｃ ・ほうれん草・・・３０ｇ 作り方１：ほうれん草を下ゆでし、 ２センチ幅にカットしておく。 ２：玉葱は薄切り、 人参はいちょう切りにしておく。 ３：鍋にバターを入れて溶かし、小麦粉を振り入れて ホワイトルウを作る。 ４：ルウを取り出し、サラダ油をひいて、 玉葱を炒める。 ５：玉葱に火が通ったら、 水と人参を入れて煮る。 ６：牛乳を温め、ルウを溶く。 ７：コンソメとコーン、 クリームコーンを入れたら、 牛乳で溶いたルウを入れる。 ８：塩、こしょうで味を調え、 ほうれん草を入れて仕上げる。  牛乳を使用するレシピです！積極的に牛乳・乳製品を活用しましょう。ベーコンや豚肉を入れてアレンジしてもおいしく出来上がります。 ホワイトルウを入れたら、鍋底に焦げ付かないように、ゆっくりかき混ぜて調理しましょう。 |