▼ 2011/12/06(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦ご飯 牛乳 ししゃもの竜田揚げ 切り干し大根煮物 豚汁 ちりめん佃煮 豆乳ココアプリン ♪♪切り干し大根♪♪ 切り干し大根は細く切った大根を天日で乾燥させた物ですが、太陽の光を浴びることによって甘みが増し、栄養価も増加します。同じ量の大根と比べた場合、カルシウムは15倍、鉄分は32倍、ビタミンB1、B2は10倍も多く含まれます。 また切り干し大根は保温作用により冷え性を予防する働きがあるとされているので、今の時期にはぴったりの食材ですね。 栄養効果の高い切り干し大根を日常の食生活に積極的に取り入れていきましょう。 | ||
 | ☆今日の主な食材☆ 大根 （三島市） 里芋 （三島市） 豚肉 （静岡県） こんにゃく （群馬県） ごぼう （青森県） |