▼ 2011/12/12(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦ご飯 牛乳 春巻き 野菜のオイスター炒め 中華コーンスープ お茶たまごふりかけ ソフトクリームヨーグルト ♪♪キャベツ♪♪ 今日の野菜のオイスター炒めに使用しているキャベツは三島市で栽培されたものです。 キャベツは出荷時期によって冬キャベツ、夏秋キャベツ、春キャベツに分類されます。今食べられているのは冬キャベツ。8月頃に種をまき、12月〜4月にかけて収穫されるもので、球が締まった平たい形が特徴です。煮込んでも煮崩れず、だし汁をよく吸うので、ロールキャベツのような煮物に向いています。また、水っぽさが少ないので、炒め物にも向きます。 そんな冬キャベツを今日はオイスターソース（かき油）で味付けし、炒め物にしました。残さず食べでくださいね 。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ キャベツ （三島市） とうもろこし缶 (北海道） にんじん （北海道） 葉ねぎ （三島市） ピーマン （宮崎県） |