▼ 2012/01/13(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ コーンピラフ 牛乳 魚のからしマヨネーズ焼き 粉ふきいも マカロニスープ ミニトマト ☆魚のからしマヨネーズ焼き 今日の献立に使われている魚は鮭です。鮭は赤い身の色が特徴ですが、この赤い色素はアスタキサンチンという物。エビやカニの殻や鯛の体表の赤も同じ仲間です。 アスタキサンチンは高い抗酸化作用をもちます。つまり、体がさびるのを防いでくれるのです。 そのほかにも鮭にはDHAやEPEなどの血管に良い脂肪も豊富に含まれています。 栄養満点の鮭を残さずいただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ じゃがいも （北海道） 玉ねぎ （北海道） にんじん （三島市） とりにく （静岡県） ミニトマト （静岡県） |