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北中、北上中の給食

2012/07/18(水) 今日の給食

1207181148001.jpg**今日の献立**
麦入りご飯
牛乳
さつま芋コロッケ
ゴーヤの炒め物
みそ汁
あさりの佃煮


☆ゴーヤ
ゴーヤはにがうりとも呼ばれ、その名の通り苦みのある野菜です。ビタミンCを豊富に含み、苦みと合わせて夏バテ防止に役立ちます。
今日は苦みを少しでも和らげようと、薄くスライスした後に塩で揉み、さっと湯通ししてから炒めました。味わっていただきましょう。


1207181148002.jpg★今日の主な食材の産地★
さつまいも   (三島市)
キャベツ    (群馬県)
豚肉      (静岡県)
ゴーヤ     (長崎県)
小松菜     (三島市)