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北中、北上中の給食

2014/02/14(金) 今日の給食

1402141246221.jpg**今日の献立**
麦入りご飯
牛乳
豚キムチ
みそ汁
チョコレートマフィン

キムチは朝鮮半島で生まれた漬け物で、白菜などの野菜と塩、唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどを漬け込んだ物です。魚介塩辛の発酵によりうまみ、酸味が生まれ独特の風味の漬け物になります。発酵食品であるキムチには乳酸菌やビタミンが豊富で健康食品でもあります。ただ、漬け物故に塩分が多いので食べ過ぎには気をつけましょう。
1402141246222.jpg★今日の主な食品の産地★
豚肉・・・静岡県
玉葱・・・北海道
大根・・・三島市
ほうれん草・・・三島市
根深葱・・・三島市