▼ 2018/02/26(月) 2月26日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 がんもの煮付け 豆とえびのマヨネーズ和え みそ汁 パイナップル ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・北海道 玉葱・・・北海道 葉ねぎ・・・三島市 | ||
 | 今日は、がんもどきの名前の由来についてお話しします。がんもどきは、豆腐をつぶして、ニンジンやレンコン、ゴボウなどと混ぜて、油で揚げた料理です。がんもどきは、精進料理で肉の代用品として作られたものです。名前の由来については諸説がありますが、最も知られているのは雁の肉に味を似せたとされることから「がんもどき」だという説です。しっかり食べて植物性たんぱく質を補給してください。 |