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2011年1月の日記
▼ 2011/01/31(月) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・牛乳 ・家常豆腐・わかめスープ卵入り ・ミルクプリン・つぼ漬け ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・干ししいたけ 伊豆の国 ・豚肉 静岡 ・根深ねぎ、葉ねぎ 三島 ※家常豆腐 家常豆腐とは、お母さんがいつも作ってくれる 中国の豆腐料理って意味ですので家によって 作り方は多少異なります。 豆腐を揚げた物と薄切り豚肉や長ねぎを 炒めて、調味料で味付けしてあります。 |
▼ 2011/01/28(金) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・ゆかりふりかけ・牛乳 ・手作りハンバーグ（和風ソース） ・ツナと野菜の胡麻和え・みそ汁 ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・豚肉、しめじ 静岡 ・ほうれん草、はくさい、葉ねぎ 三島 ※手作りハンバーグ 今日のハンバーグはひじき、肉、豆腐、 たまねぎ等をいれたヘルシーバーグです。 |
▼ 2011/01/27(木) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・赤飯・牛乳 ・三島コロッケ・筑前煮・黒豆 ・すまし汁・りんご ※今日の地場産物 ・牛乳 三島函南 ・三島コロッケ(じゃが芋、豚肉）、ほうれん草 三島 ※三島コロッケ 今日のコロッケは、Ｂ級グルメとして売り出した 三島コロッケです。箱根西麓で作られた細長い かたちをした「メークイン」という品種を使い豚肉 も箱根西麓で育てられた豚肉を使用しています。 |
▼ 2011/01/26(水) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・カレーうどん・牛乳 ・みしまじゃがとっと ・ごぼうサラダ・お好み豆 ※今日の地場産物 ・牛乳,三島函南 ・干ししたけ 伊豆の国 ・葉ねぎ 三島 ※みしまじゃがとっと みしまじゃがとっとは三島市の栄養士が 小田原市のズズヒロシーフーズに地元産 の野菜を使い企画開発していただいて作 った商品です。魚のすり身と三島産のじゃ が芋、小松菜を使い作りました。すりみと じゃが芋は同量入れ、じゃが芋の食感が わかるようにダイスカットでいれてあります。かたちもお魚の型でかわいらしくしてみました。 |
▼ 2011/01/24(月) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・牛乳 ・鯨のオーロラソース・野菜の酢みそ和え ・みそ汁・おきあみ佃煮・みかん ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・みかん 沼津（西浦） ・白菜、ほうれん草、大根、葉ねぎ 三島 ※学校給食週間 ２４日〜2８日までが学校給食週間です。 学校給食は、明治時代山形県鶴岡市で昼食を持参 できない子供達におにぎりと漬物を用意したのが始 まりです。その後、徐々に全国に広まった給食も、第２ 次世界大戦で中断されました。戦後、ユニセフの救援 物資などでパンと脱脂粉乳の給食が再開され、栄養 不足の子供達を救ったのです。これを記念して設けら れたのが学校給食週間です。 今は豊かになった日本ですが、当時を振り返り食べ物に 感謝したり、食生活を見つめ直したりする１週間です。 |