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2012年2月の日記
▼ 2012/02/21(火) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・豚キムチ丼（麦） ・牛乳 ・卵スープ ・いちご ♪献立のポイント♪ 豚とキムチの組合わせはご飯がすすみます。消化を助ける働きのあるキムチはさまざまな肉料理にあいます。キムチはカルシウム・カリウム・葉緑素等 おミルラル・ビタミンＡ，Ｂ．Ｃ・たんぱく質や各種消化酵素をバランス良く含んだ栄養価の高い食品です | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・豚肉（静岡産） ・ほうれん草（三島産） ・根深ねぎ（三島産） ・たまねぎ（北海道産） ・いちご（静岡産） |
▼ 2012/02/20(月) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・牛乳 ・さばのみそ煮 ・鶏肉とさつま芋揚げ煮 ・すまし汁 ♪献立のポイント♪ サバは日本の近海でたくさんとれ、今の季節は脂がのっていて、一番の食べ頃です。サバのように背中の青い魚は、EPAやDHAがたくさん含まれています。EPAやDHAには血をきれいにしたり、血管や心臓の病気を防ぐ働きがあります。ちなみにEPAとはエイコサ・ペンタ・エンサン、DHAとはドコサ・ヘキサ・エンサンの略です。ちょっとおもしろいですね。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・さつま芋（三島産） ・鶏肉（静岡産） ・ほうれん草（三島産） ・たけのこ（九州産） ・にんじん（三島産） |
▼ 2012/02/20(月) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・牛乳 ・さばのみそ煮 ・鶏肉とさつま芋揚げ煮 ・すまし汁 ♪献立のポイント♪ サバは日本の近海でたくさんとれ、今の季節は脂がのっていて、一番の食べ頃です。サバのように背中の青い魚は、EPAやDHAがたくさん含まれています。EPAやDHAには血をきれいにしたり、血管や心臓の病気を防ぐ働きがあります。ちなみにEPAとはエイコサ・ペンタ・エンサン、DHAとはドコサ・ヘキサ・エンサンの略です。ちょっとおもしろいですね。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・さつま芋（三島産） ・鶏肉（静岡産） ・ほうれん草（三島産） ・たけのこ（九州産） ・にんじん（三島産） |
▼ 2012/02/17(金) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・牛乳 ・ビビンバ ・ワカメスープ ・いよかん ♪献立のポイント♪ ビビンバは、韓国の家庭料理の１つで正式な名前は「ピビムパプ」と言います。「ピビム」は混ぜるという意味で「パプ」はごはんのことを言います。 具とご飯を混ぜて食べるのが正式な食べ方です。 韓国では、大晦日に残った食材を新年まで持ち越さない風習があり、残った食材で作った「ビビンバ」が誕生したと言われています。いろいろな食材を使っているので、とてもバランスのとれた料理です。 ※今日は中郷西中学校は給食がありません。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・豚肉（静岡産） ・ほうれん草（三島産） ・きゃべつ（三島産） ・たまねぎ（北海道産） ・いよかん（愛媛産） |
▼ 2012/02/16(木) 今日の献立
【給食メニュー】
 | 【故 郷 給 食 の 日】 ・ご飯（麦）・牛乳 ・里芋三島コロッケ ・サラダ ・根菜と豆の和風スープ ・小女子佃煮 ♪献立のポイント♪ 今日は故郷給食の日です。今日のコロッケは、箱根西麓で作られた「里芋」を使用しています。コロッケを作るには、肉とたまねぎを炒め味付けし蒸した里芋をつぶし炒めた肉、たまねぎと混ぜてかたを作り、小麦粉・パン粉をつけて油であげます。今日のコロッケは給食用に作ってもらった冷凍の里芋コロッケを調理場で揚げました。 ※今日は中郷西中学校は給食がありません。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・こまつな（三島産） ・きゃべつ（三島産） ・だいこん（三島産） ・はくさい（三島産） ・ほうれん草（三島産） |