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2012年10月の日記
▼ 2012/10/31(水) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・豚肉のソース炒め ・コーンポテト ・秋味シチュー ・ミニトマト ＊中国では豚肉はすべての部分を料理に使い、捨てる ところがないと言われます。日本では明治時代中頃 から食べられていました。ビタミンB1を多く含み、 疲労回復に効果的です。給食で使用している豚肉は 県内の養豚場で飼育されたものです。今日は根深の 甘みとケチャップの酸味で味付けしました。 残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ じゃが芋・・・三島市 豚肉・・・静岡県 玉葱・・・北海道 さつま芋・・・千葉県 ミニトマト・・・三島市 |
▼ 2012/10/30(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・魚のカリコロ和え ・甘酢和え ・豆腐と青菜のスープ ・果物（菊花みかん） ＊今日の「魚のカリコロ和え」は魚や、野菜を ころころに切って和えた料理です。ごぼうや れんこん、大豆の歯ごたえを味わいながら食べて ください。魚の動物性タンパク質と大豆の植物性 タンパク質が同時に摂ることができる食べやすい 料理です。大豆を箸で食べるのは難しいですが、 めんどうがらずに食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ みかん・・・静岡県 キャベツ・・・群馬県 れんこん・・・茨城県 かぼちゃ・・・北海道 小松菜・・・三島市 |
▼ 2012/10/29(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・三島じゃがとっと ・じゃが芋のそぼろ煮 ・みそ汁 ・のりの佃煮 ・果物（りんご） ＊今月の「ふるさと給食の日」献立は魚の形をした 「みしまじゃがとっと」にしました。 これは「三島市」と「スズヒロかまぼこ」が三島で収穫 されたじゃが芋と小松菜を魚のすり身と混ぜ合わせ て作りました。学校給食用として共同で開発した ものです。じゃが芋の食感が残っていますね。 良く味わって食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ じゃが芋・・・三島市 りんご・・・青森県 三島じゃがとっと・・・三島市 玉葱・・・北海道 しめじ・・・三島市 |
▼ 2012/10/26(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・五目炊き込みご飯（麦） ・牛乳 ・厚焼き玉子のあんかけ ・ ・粉ふき芋 ・わかめスープ ・加工小魚 ・小豆牛乳かん ＊今日の献立は「厚焼き玉子のあんかけ」です。卵と だし汁で焼きあげられたものを調理場で蒸し焼きに しました。卵は栄養価が高く、特に良質のたんぱく質を 含むほか、卵黄にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンEや、 リン、鉄、ｶﾙｼｳﾑなどのミネラルが含まれています。卵の たんぱく質の吸収率は生卵で食べるより加熱された 卵のほうが良いことが分かっています。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ じゃが芋・・・三島市 玉葱・・・北海道 もやし・・・静岡県 人参・・・北海道 小松菜・・・北海道 |
▼ 2012/10/25(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・焼き栗コロッケ ・五目きんぴら ・肉団子スープ ・ちりめん佃煮 ・果物（りんご） ＊栗の実は成熟すると自然にいがが裂けて中から 堅い実が現れます。主成分は糖質で、特にでんぷんを 多く含んでいます。今日の焼き栗コロッケは、さつま 芋とじゃが芋のベースの中に甘ぐりが入っています。 形も栗をイメージしたかわいい形に作られています。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ りんご・・・青森県 ごぼう・・・青森県 玉葱・・・北海道 しめじ・・・三島市 小松菜・・・三島市 |