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2014年5月の日記
▼ 2014/05/30(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・あじの唐揚げ ・切干大根の煮物 ・けんちん汁 ・お茶たまごふりかけ ＊あじは、春から夏にかけてが旬の魚です。南の 九州から北の北海道にむけて北上していきます。 駿河湾では、４月頃から大量に水あげされ沼津 では、あじを開いて塩水につけ日に干して「あじの 干物」を作ります。あじには、脳の発育や記憶力を よくしたり、目にも良いといわれる脂が豊富に含まれ ています。今日は頭から全部食べられるように から揚げにしました。しっかりかんで食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ じゃが芋・・・長崎県 大根・・・三島市 人参・・・岐阜県 葉ねぎ・・・三島市 ごぼう・・・熊本県 |
▼ 2014/05/29(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ドライカレー （カレーご飯（麦） ・牛乳 ・フレンチサラダ ・ミニトマト ・フルーツゼリー ＊ ドライカレーはインド料理を原型として日本で 独特の発展をした、カレーライスのバリエーションの ひとつです。給食のドライカレーは肉や野菜の他に 大豆を使っています。大豆には植物性のたんぱく質が 豊富に含まれているので、ぜひ食べてほしい食品で す。荒くみじん切りにした大豆がカレーと良くなじん でいますので、カレーご飯にかけて食べてください。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 玉葱・・・佐賀県 きゅうり・・・宮崎県 キャベツ・・・三島市 レタス・・・静岡県 ミニトマト・・・三島市 |
▼ 2014/05/28(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・さばの煮付け ・三色和え ・みそ汁 ・のりの佃煮 ・静岡お米みかんのタルト ＊日本の近海を回遊するサバは古くから日本人 となじみ深い関係がありました。「サバを読む」と いう言葉がありますが、傷みやすいサバを漁師が数 も数えず大急ぎで売りさばいたということが語源に なっているようです。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 小松菜・・・三島市 玉葱・・・佐賀県 きゅうり・・・伊豆の国市 葉ねぎ・・・三島市 人参・・・岐阜県 |
▼ 2014/05/27(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・かき揚げ ・おひたし ・みそ汁 ・あさりの佃煮(手作り) ・豆乳ココアプリン ＊桜えびは駿河湾の深海に生息する体長４〜５cmの 小型のえびです。透きとおったピンク色をしていて、 水揚げされると美しい桜色になります。春には由比の 海岸で天日干しの桜えびが風物詩となっています。 今日のかきあげにも駿河湾産の桜えびを使いました。 香りを感じて食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ ほうれん草・・・三島市 キャベツ・・・三島市 じゃが芋・・・長崎県 玉葱・・・佐賀県 葉ねぎ・・・三島市 |
▼ 2014/05/22(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ポテトの卵焼き ・五目きんぴら ・すまし汁 ・かつおふりかけ ・果物（ニューサマーオレンジ） ＊今日の果物はニューサマーオレンジです。 伊豆特産のみかん「日向夏」が元となり、伊豆の 河津町で枝変わりとして発見されたそうです。 皮の内側の白い部分も苦味や渋みがなく果実と 一緒に食べられる特徴があります。柑橘類は 食物繊維も多く含んでいるので、腸の働きがよく なります。さわやかな酸味を楽しんでください。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ ごぼう・・・群馬県 じゃが芋・・・長崎県 えのき茸・・・長野県 小松菜・・・三島市 ニューサマーオレンジ・・・伊豆産 |