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2014年5月の日記
▼ 2014/05/07(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・魚の磯風味 ・金時の煮豆 ・若竹汁 ・野菜ふりかけ ＊今日の煮豆は「金時豆」です。金時豆は 「いんげんまめ」の代表的な種類です。 北海道で栽培されているインゲン豆の７割が 金時豆だそうです。赤紫色が鮮やかなことから 「赤インゲン」とも呼ばれます。 柔らかく、甘味をおさえて煮てありますので しっかり食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ えのき茸・・・長野県 豆腐（大豆）・・・静岡県 葉ねぎ・・・三島市 |
▼ 2014/05/02(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 【八十八夜献立】 ・ご飯（麦） ・牛乳 ・二色丼(ツナそぼろ) (炒り卵) ・ポテトスープ ・抹茶蒸しパン ＊立春から数えて８８日目の日を「八十八夜」といい ます。とくに、この日に摘んだお茶は珍重され、不老 長寿の縁起物として扱われています。昔から飲まれて いるお茶ですが、緑茶に含まれる強い殺菌力は食中毒 予防の効果があり、すし屋の湯飲み茶碗があんなに 大きいのはそのためのようです。今日はお茶を粉末に した抹茶を使って調理場で蒸しパンを作りました。 味わって食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ じゃが芋・・・鹿児島県 玉葱・・・佐賀県 小松菜・・・三島市 人参・・・三島市 |
▼ 2014/05/01(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 【端午の節句献立】 ・わかめご飯（麦） ・牛乳 ・ししゃもフライ ・ひじきの炒め煮 ・みそ汁 ・ミニ柏餅 ＊5月5日の端午の節句は中国から伝わりました。 菖蒲湯に入り、無病息災を念じ「かしわ餅」を食べます。 かしわ餅は柏の葉に包まれていますが、柏の葉は、 新芽が出ないと古い葉が落ちない、という特徴があり 家系が絶えない縁起の良い葉として親しまれてきま した。今日は小型のかしわ餅ですが季節を味わって ください。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ キャベツ・・・三島市 小松菜・・・三島市 人参・・・三島市 |