▼ 2015/04/16(木) 中郷西共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ご飯(麦) ・魚のマヨネーズ焼き ・エリンギソテー ・みそ汁 ・わかめしらすふりかけ ・発酵飲料 エリンギは歯ごたえがコリコリとして食感が まつたけや加熱したアワビ゛に似ていることから アワビ茸とも呼ばれています。ソテーやスープの 具材として広く使われています。ヨーロッパ南部や 中央アジアなどで自生するきのこですが、日本では 栽培されています。給食で使用しているエリンギは 三島市川原ヶ谷でしめじやエリンギを栽培している 長谷川さんが育てた物です。 | ||
 | ☆主な産地☆ 大根・・・三島市 小松菜・・・三島市 キャベツ・・・三島市 エリンギ・・・三島市 葉ねぎ・・・三島市 |