▼ 2011/10/04(火) 10月4日のこんだて
【給食メニュー】
| 《こんだて》 栗おこわ ぎゅうにゅう 揚げ出し豆腐の野菜あんかけ すまし汁 りんご ＊栗おこわ＊ 日本の栗は『ニホングリ』という品種で、 日本と朝鮮半島南部が原産地です。 ニホングリは渋皮が離れにくく果肉が 割れやすく、風味が良いのが特徴です。 街角でよく見かける焼いた甘栗は、小型 で渋皮がむきやすく、果肉がしまっていて 甘味が強い『中国ぐり』です。 今日は『ニホングリ』を一緒に炊き込んだ 『栗おこわ』です。 |  |