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東小学校の給食
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2013/01/16(水)
今日の給食
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筑前煮
みそ汁
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献立のポイント
「筑前煮」は九州地方以外の呼び名です。同じ料理でだと思われがちですが「がめ煮」に使用される鶏肉は必ず骨付きであるのに対し、「筑前煮」の鶏肉は骨付きではありません。また、「筑前煮」の呼び名は、学校給食の普及により、郷土料理の一環として、全国に浸透したといわれています。
☆主な食材の産地☆
・納豆(静岡県産大豆使用)
・じゃがいも(北海道産)
・玉葱(北海道産)
・れんこん(茨城県産)
・みかん(静岡県産)
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