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2011年12月の日記
▼ 2011/12/14(水) 12月14日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 麦ご飯 牛乳 豆腐のカレー煮 バンサンスー チーズ ＊給食クイズ＊ 今日の豆腐のカレー煮には、にんじんが使われています。このにんじんの中で１番栄養が多く含まれているのはどの部分でしょうか？ �〆�の先っぽ ��皮 �Ｍ佞里弔浦� 正解は�△糧蕕任后� 人参の皮には、栄養が一番多く含まれています。普段使うときには皮をむいてしまいますが、にんじんの皮には、特にビタミンAが豊富です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・玉葱（北海道産） ・きゅうり（伊豆産） ・豚肉（静岡県産） ・にんじん（三島産） ・にんにく（青森県産） |
▼ 2011/12/13(火) 12月13日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 麦ご飯 牛乳 さけのマヨネーズ焼き からし和え 肉団子スープ ＊ポイント＊ 肉団子スープ（干ししいたけ） 肉団子スープには、ほししいたけが入っています。日本では干ししいたけは昔からからだによい食品として、良く食べられてきました。中国の古い医学の本にはしいたけは、風邪をなおしたり、からだの調子を整え、多くの病気に効くと書いてあるそうです。今から３０年ほど前に東北大学の金田たかし教授が研究した結果でも、干しいたけはコレステロールを下げたり、脂肪を減らす、風邪の予防をするなどいろいろな効果があることがわかりました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島産） ・ほうれんそう（三島産） ・大根（三島産） ・玉葱（北海道産） ・葉ねぎ（三島産） |
▼ 2011/12/12(月) 12月12日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 中華菜飯 牛乳 みしまじゃがとっと 中華炒め ワンタンスープ アーモンドフィッシュ ＊ポイント＊ 中華菜飯 中華菜飯には、豚肉が入っています。豚肉は赤の食品の仲間です。おもに体をつくる栄養素が含まれていますが、体の調子を整えるものも含まれていて、体や頭を使うときのエネルギーを作り出す手助けをします。また、沖縄県は日本で一番、長生きの人が多い県ですが、その理由の一つが、豚肉をよく食べるためだといわれています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島産） ・白菜（茨城県産） ・小松菜（三島産） ・豚肉（三島産） ・しめじ（三島産） |
▼ 2011/12/09(金) 12月9日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 麦ご飯 牛乳 チンジャオロース 中華コーンスープ みかん ＊ポイント＊ チンジャオロース チンジャオロースは、四川料理のひとつです。チンジャオというのは、「青いピーマン」の意味です。ロースというのは、「肉の細切り」の意味です。つまり、チンジャオロースは「青いピーマンと細切り肉の炒めもの」という意味です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・みかん（静岡県産） ・じゃがいも（北海道産） ・豚肉（三島産） ・豆腐（静岡県産の大豆使用） ・玉葱（北海道産） |
▼ 2011/12/08(木) 12月8日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 麦ご飯 牛乳 煮込みおでん ツナサラダ ちりめん佃煮 ヨーグルト ＊ポイント＊ 煮込みおでん おでんは寒い季節にぴったりの煮込み料理です。今日は大根、人参、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ、さといも、卵とたくさんの食材を煮込んであります。根っこの野菜は食べると体を温める働きがあります。味がしみるようにゆっくり煮込んで、ありますので、今日のような寒い日にはたくさん食べて体を温めましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・大根（三島産） ・里芋（三島産） ・キャベツ（茨城産） ・きゅうり（伊豆産） ・コーン（北海道産） |