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2012/04/23(月)
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献立のポイント
じゃがいもの中華サラダ
じゃがいもの原産地は南米アンデス山地で日本にはジャカルタから長崎に伝わりました。日本では男爵、メークイン、農林1号などが多く栽培されています。
じゃがいもはさつまいもに比べて糖分が少なく、味もたんぱくなので主食としてもつかわれます。
☆主な食材の産地☆
・じゃがいもの(北海道産)
・きゅうり(伊豆産)
・玉葱(北海道産)
・いちご(伊豆産)
・豚肉(静岡県産の大豆使用)
給食室拝見
今日はカレーソースのベースの中に豆腐やカットをした大豆をたくさん使いました。
過剰摂取しがちな動物性のタンパク質から植物性タンパク質に変身させたカレーです。子どもたちに人気献立です。
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