| | | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・麦入りご飯 ・かつおふりかけ ・鶏肉とさつま芋の揚げ煮 ・お浸し ・みそ汁
☆献立のポイント☆ <鶏肉とさつま芋の揚げ煮> もともと南米大陸で生まれたというさつまいもは、世界各地に広がり、日本では江戸時代になったころに、おきなわ、九州でさいばいがはじまったそうです。エネルギーも栄養も豊富で、栽培しやすいさつまいもは、江戸時代にたびたび起こった自然災害の時に大活やくしたそうです。第二次世界大戦後にも、食生活が安定するまでさつまいもがたくさん作られたそうです。今日はさつまいもと鶏肉を揚げ煮にしました。
|