| | | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・麦入りごはん ・手作り大豆ふりかけ ・キャベツ入りつくね ・ごま和え ・具だくさん汁
☆献立のポイント☆ <ごま和え> ごまには、鉄分・カルシウム・ビタミンなど、体にとって大切な栄養素がたっぷりつまっていて、中国では薬としても使われています。黒いからのついたままのものが黒ごま、からをむいたものが白ごまです。今日は白ごまをすりつぶしてできた、すりごまをほうれん草とキャベツとあえて、ごまあえにしました。
主な食材の産地 ・キャベツ(三島産) ・ほうれん草(三島産) ・大根(三島産) ・さつま芋(JA三島函南産) ・葉ねぎ(小沢の山田さん) ・豆腐(静岡県産大豆) |