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2017年1月の日記
▼ 2017/01/17(火) １月１７日（火）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・麦入りご飯 ・のりふりかけ ・鰆とだいずのカシューナッツあえ ・煮浸し ・みそ汁 ☆献立のポイント☆ ＜鰆と大豆のナッツあえ＞ 大豆は、主に体をつくるもとになる赤の仲間の食品です。肉に匹敵するくらい、質のよいたんぱく質をたくさん含んでいるので、「畑の肉」ともよばれています。今日はさわらと大豆に片栗粉をつけて揚げ、ナッツと一緒にあえました。 | ||
 |  主な食材の産地・白菜（山田の山本さん） ・ほうれん草（小沢の前島さん） ・たまねぎ（北海道産） ・葉ねぎ(小沢の山田さん） ・豆腐（静岡県産大豆） ・油揚げ（静岡県産大豆） |
▼ 2017/01/16(月) １月１６日（月）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・お桜ごはん ・味噌おでん（ごまみそだれ） ・小松菜のおかか煮 ・りんご ☆献立のポイント☆ ＜りんご＞ 今日のくだものはりんごです。りんごは甘味と酸味がある果物で、秋から冬にでまわります。西小では５７個のりんごを調理員さんがひとつひとつ皮をむいて、８等分に切ってみなさんに出してくれています。 | ||
 | 主な食材の産地 ・大根（山田の山本さん） ・里芋（小沢の前島さん） ・小松菜（小沢の前島さん） ・白菜（山田の山本さん） ・にんじん（山田の山本さん） ・りんご（青森県産） |
▼ 2017/01/13(金) １月１３日（金）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・麦入りご飯 ・きびなごフライ ・切り干し大根と豚肉のソース炒め ・みそ汁 ☆こんだてのポイント☆ ＜切り干し大根と豚肉のソース炒め＞ 干した大根は、古くから作られてきた保存食のひとつです。日に干すことにより、長くもつようになることと、生のダイコンとは違う独特の風味や甘味、かみ応えが生まれ、食物繊維やカルシウムなどの栄養が増えます。今日はソース味にしました。 | ||
 | 主な食材の産地 ・さつま芋（山田の山本さん） ・キャベツ（山田の山本さん） ・たまねぎ（北海道産） ・にんじん（山田の山本さん） ・葉ねぎ（小沢の山田さん） ・豚肉（三島産） |
▼ 2017/01/12(木) １月１２日(木）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・中華丼 ・ワンタンスープ ・フルーツゼリー ☆献立のポイント☆ ＜中華丼＞ 中華丼は中華料理の一つで、豚肉，いか，たくさんの野菜を炒め、中華風の味つけをしたものをごはんの上にかけて食べます。海，山，畑の食品がいっぱい入り、栄養のバランスもよく、スタミナのつくどんぶりです。 | ||
 | 主な食材の産地 ・白菜（山田の山本さん） ・キャベツ（山田の山本さん） ・たまねぎ（北海道産） ・にんじん（山田の山本さん） ・葉ねぎ(小沢の前島さん） ・豚肉（三島産） |
▼ 2017/01/11(水) １月１１日（水）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・麦入りご飯 ・鯖の味噌煮 ・お浸し ・具だくさん汁 ☆献立のポイント☆ ＜鯖の味噌煮＞ さばは、うまみのもとであるアミノ酸を多くふくみ、おいしい魚です。皮の模様がうすい「まさば」とこい「ごまさば」がいます。今日は、さばをみそ煮にしました。 | ||
 | 主な食材の産地 ・白菜(山田の山本さん） ・ほうれん草(小沢の前島さん） ・里芋（小沢の前島さん） ・大根（山田の山本さん） ・葉ねぎ（小沢の山田さん） ・豆腐（静岡県産大豆） ・油揚げ(静岡県産大豆） |