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2017年2月の日記
▼ 2017/02/13(月) ２月１３日（月）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・麦入りご飯 ・のりの佃煮 ・肉じゃが ・みそ汁 ・お好み豆 ☆献立のポイント☆ ＜お好み豆＞ お好み豆は、いんげん豆を油で揚げたものです。いんげん豆は、中央アメリカが原産です。新大陸再発見以前に南北アメリカに広がっていたと言われています。お腹の中をきれいにするはたらきのある食物繊維がたくさんふくまれています。今日は油で揚げて、砂糖と塩をまぶしました。 | ||
 |  主な食材の産地・じゃがいも（北海道産） ・にんじん（山田の山本さん） ・大根(山田の山本さん） ・葉ねぎ(静岡県産） ・豆腐（静岡県産大豆） ・豚肉（三島産） |
▼ 2017/02/10(金) ２月１０日（金）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・鶏ごぼうピラフ ・ビーンズサラダ ・ポテトスープより「ポテト・スープが大好きな猫」 ☆献立のポイント☆ ＜ビーンズサラダ＞ 大豆は畑でつくられますが肉や魚と同じくらいたんぱく質を多くふくんでいます。たんぱく質は主に体をつくる働きがあるので、赤の仲間の食品です。漢方の世界では、豆を薬としてあつかっていて、豆の色ごとに、効き目が細かくわけられています。大豆のように、黄色の豆には、血管をきれいにする働きがあるといわれています。 主な食材の産地・じゃがいも（北海道産） ・キャベツ（山田の山本さん） ・小松菜(小沢の山田さん） ・きゅうり(伊豆の国市産） ・にんじん(山田の山本さん） |
▼ 2017/02/09(木) ２月９日（木）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・うずまきパン⇒「いつもいっしょに」より ・黒豆きなこクリーム ・ラザニア ・野菜スープ ☆献立のポイント☆ ＜野菜スープ＞ 今日のスープにはキャベツがたっぷり入っています。キャベツにはお腹の中をきれいにしてくれる、食物繊維がたくさんふくまれています。今日のキャベツとにんじんは農家の山本さんに届けていただいた、三島のおいしい野菜です。 | ||
 | 主な食材の産地 ・たまねぎ（北海道産） ・キャベツ（山田の山本さん） ・にんじん（山田の山本さん） ・パセリ（静岡県産） ・豚肉（三島産） |
▼ 2017/02/08(水) ２月８日（水）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・黒米ご飯 ・ししゃもの竜田揚げ ⇒「さかなたべる」より ・ごまあえ ・すまし汁 ・せとか ☆献立のポイント☆ ＜黒米ご飯＞ 黒米は古代米と呼ばれるお米のひとつです。古代米とは現在、栽培されている稲のもとの野生の種類の特徴を持ったお米です。黒米は古来中国では皇帝に献上されてきたお米で、薬膳料理でも使われてきました。普通のお米よりも、たんぱく質が多く、ビタミンB群やミネラルがたくさん含まれています。今日は黒米ごはんにしました。 | ||
 | 主な食材の産地 ・せとか（愛知県産） ・小松菜（小沢の前島さん） ・白菜（山田の山本さん） ・にんじん(山田の山本さん） ・葉ねぎ（三島産） ・豆腐（静岡県産大豆） |
▼ 2017/02/07(火) ２月７日（火）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ぶーちゃん丼 ・具だくさん汁 ・みたらし団子⇒「からすのぱんやさん」より ☆献立のポイント☆ ＜具だくさん汁＞ 味噌汁が庶民の食卓に登場したのは室町時代の頃と言われています。元々は農家などで作られていたものでしたが、時期がたつにつれ、様々な階層にも普及し、やがて日本人の食卓に欠かせないものとなりました。今日はたくさんの具が入った具だくさんのみそ汁にしました。 | ||
 | 主な食材の産地 ・たまねぎ（北海道産） ・里芋（小沢の前島さん） ・大根（山田の山本さん） ・ほうれん草（小沢の前島さん） ・にんじん（山田の山本さん） ・葉ねぎ（静岡県産） ・豚肉（三島産） |