１１月２４日(木)　*良い日本食の日１*

▼ 2016/11/24(木) １１月２４日(木)　良い日本食の日１

	献立・ごはん・牛乳・さばの香味焼き・おひたし・すまし汁				ポイント《良い日本食の日》今日は、１１月２４日のゴロに合わせて、「良い日本食の日」に制定されています。今日は、良い日本食の基本である、和食に注目をしました。今月７日～１１日の１週間、各クラスにだし博士から、かつお節についてのお話があったと思います。今日の給食では、そのかつお節と、こんぶでだしをとったすまし汁と、かつお節で和えたお浸しにしました。だしのうま味で、少ない調味料で味付けができます。塩分のとりすぎも防ぐことができます。今日は、だしのうま味を味わってください。　「ごはんと汁物とおかず」という和食の基本は、私たちの体を元気にしてくれるはたらきもあります。ごはん、おかず、と交互に食べて、和食を味わいましょう。
			主な産地・ほうれん草(三島産) ・白菜(三島産) ・さば(ノルウェー産) ・にんじん(三島産) ・葉ねぎ(三島産) ※写真は、すましじるのための、昆布（だしパック）でだしをとっているところ。